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【ご飯が進みすぎる】5分でできる豚肉の味噌ソテー
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ソテー用の豚ロースは安くて旨い。おまけに調理も簡単で栄養価も高い。
ビタミンB1が多く取れるし、豚肉の脂肪は動脈硬化の予防にもきく。肉類では優等生。
<レシピ>
・味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ごま油を、各小さじ2ずつ混ぜ、味噌ソースを作る。
・豚肉の表面に小麦粉を軽くまぶし、両面焼いたら味噌ソースを絡める。
2014-03-30
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