鶏のムネ肉は皮さえ取れば、牛や豚のヒレ肉と同じくらいヘルシー。
おまけに疲労回復効果があるとか。

今回はガーリック味でガツンと頂いてみた。

＜レシピ＞
①鶏ムネ肉の皮を落とし、一口大にカット。
②塩、黒コショウ、ガーリック（チューブ２ｃｍぐらい）、オリーブオイルであえてから、パン粉を入れて再度あえる。
③後はフライパンで焼くのみ。
お好みでニンニクスライスを添える。