テレビを見ていたら、グッチ裕三が「子供も食べれる豚キムチ」を紹介してて、
なるほどと思ったので試してみた。
先にネタバレすると、最後に卵黄で和えてマイルドにするわけだ。
ではレシピに行くとしよう。

＜レシピ＞
①ゴマ油に長ネギ、ショウガを入れ香り付けする。
②豚肉を炒め、キムチを入れる。
③しょう油、みりん、オイスターソース（各小さじ１）で味を調え、火を止め卵黄で和える。

たしかにマイルド。辛いのが苦手な人には良いが、辛いの好きには物足りなさはある。
なので、最初から卵黄は入れず、子供には豚キムチ丼にしてあげて卵黄を真ん中に落としてあげると良い。