カブが安かったので、今回はコイツを使った料理を一つ。

カブは柔らかく煮て和風な味付けで頂くイメージがあるが、
実は炒めても歯ごたえが良くて旨い。

今回はホタテと一緒にソテーしてみた。
味付けはローズマリー中心。これがシンプルでまたいい。

＜レシピ＞
①フライパンでオリーブオイルにニンニク（チューブでOK）を入れて温める。
②カブを入れ、塩コショウし、火を通す。
③ホタテを入れ、ローズマリー、塩、黒コショウ、醤油（小１）を入れ、ホタテに火が通ったら完成。