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【メカジキのヘルシー丼】タコライス風仕上げ
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先に入っておくが、注意点はただ一つ。
レモン汁を必ずかけること。臭みが吹っ飛ぶし、おいしさがグッと増す。
①メカジキを一口大に切り、小麦粉をまぶして塩コショウして炒める。
②ご飯の上に、レタス、炒めたメカジキ(ここでレモン汁をかける)、トマト、チーズの順に乗せる。
③ケチャップ、タバスコ(多め)で出来上がり。
2014-06-03
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